Yalancı Kumpir Tarifi ve Yapım İpuçları

Yalancı Kumpir İçin Gerekli Malzemeler

• 1 kilogram patates (daha yumuşak ve lezzetli sonuçlar için orta boy patatesler tercih edin)
• Baharatlar (kırmızı pul biber, karabiber, kimyon, tuz)
• Yoğurt (tam kıvamında ve tazelikte tercih edin)
• 2 diş taze sarımsak (ezilmiş)
• Ketçap (damak tadına göre ayarlayın)
• Kaşar peyniri (rendelenmiş)
• Mayonez (kremamsı dokusu ve lezzeti için)
• Garnitürler (domates, salatalık, mısır, zeytin, maydanoz gibi taze sebzeler)

Yalancı Kumpir Tarifi ve Hazırlık Adımları

İlk olarak, patatesleri kabuklarıyla birlikte yıkayıp güzelce haşlayın. Patatesler yumuşadıktan sonra, kabuklarını soyup büyük bir kaseye alın. Patatesleri çatalla iyice ezin ve içerisine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Baharatlar (kırmızı pul biber, karabiber, kimyon ve tuz) ile tatlandırın ve malzemeleri iyice karıştırarak püre haline getirin.

Hazırladığınız patates püresinden küçük porsiyonlar alın ve kaselere yarı seviyede yerleştirin. Üzerlerine garnitürleri dizin ve tekrar patates püresi ile kapatın, böylece içi dolu ve lezzetli bir görünüm elde edin.

Sarımsakları ezin ve yoğurtla karıştırın. Bu karışıma mayonez ekleyerek kremamsı bir sos hazırlayın. Sosu, hazırladığınız kumpirlerin üzerine dökün. Son olarak, üzerine ketçap gezdirin ve isterseniz taze kıyılmış maydanozla süsleyebilirsiniz.

İşte, lezzetli ve doyurucu yalancı kumpiriniz hazır! Bu atıştırmalık, özellikle çocuklar ve gençler arasında oldukça popülerdir. Yanında soğuk içeceklerle servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!