Üç Malzemeli Nefis Un Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler
- 1 paket tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 2 Türk kahvesi fincanı pudra şekeri (güzelce eleyin)
- 9 Türk kahvesi fincanı un (elenmiş ve kontrollü ekleyin)
Yapılışı
Öncelikle, büyük bir karıştırma kabında yumuşamış margarin veya tereyağını alın. Üzerine pudra şekerini ekleyip, pürüzsüz ve kremsi bir kıvama gelene kadar mikserle çırpın. Ardından, kontrollü bir şekilde unu yavaş yavaş ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayın. Hamur oldukça yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.
Hamur hazır olduğunda, dilediğiniz şekli verebilirsiniz. Ben genellikle yuvarlak şekiller tercih ediyorum, ancak isteğe göre kalıp kullanabilir veya parmaklarınızla şekil verebilirsiniz. Kurabiyelerin üzerine dilerseniz hafifçe hafifçe bastırarak fındık, ceviz veya badem yerleştirebilirsiniz. Ayrıca, üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz, bu hem görünüm hem de lezzet açısından hoş bir dokunuş sağlar.
Fırını önceden 200°C'ye ısıtın. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Yaklaşık 20 dakika, hafif altın rengini alana kadar pişirin. Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kurabiyelerin yanmamasına dikkat edin.
Fırından çıktıktan sonra kurabiyelerin biraz soğumasını bekleyin. Ardından, servis yapabilir veya saklamak için hava geçirmez bir kapta muhafaza edebilirsiniz. Bu tarifle hazırlanan un kurabiyeleri, hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetli olup, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.