Ton Balıklı Wrap Tarifi ve Detaylı Yapım Aşamaları

Ton Balıklı Wrap İçin Gerekli Malzemeler

İç Dolgusu:

Sarmak ve Ekstra Malzemeler:

Hamur İçin Gerekenler:

Ton Balıklı Wrap Yapım Aşamaları

İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında, mısır unu, un, tuz ve ılık suyu bir araya getirerek pürüzsüz ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlıyoruz. Hamurun kıvamı, biraz elastik ve yumuşak olmalı; gerekirse, kıvama ulaşana kadar un veya su ekleyebilirsiniz.

Hazırladığımız hamuru streç film ile sarıp, oda sıcaklığında yaklaşık 30 dakika dinlenmeye bırakıyoruz. Bu süreç hamurun daha kolay açılmasını sağlar ve elastikiyet kazandırır.

Dinlenmiş hamurdan, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, hafifçe unlanmış tezgahta merdane yardımıyla pasta tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Açarken dikkatli olun, hamurun yapışmasını önlemek için hafif un kullanabilirsiniz.

İçin pişirmeden önce, yapışmaz yüzeyli bir tavayı ısıtın ve yağ eklemeden, yüksek ateşte her iki tarafını da altın sarısı renk alana kadar pişirin. Bu işlem, tortilla ekmeğine hafifçe çıtırlık kazandırır ve lezzetini artırır.

Hazırladığınız tortilla ekmeklerinin bir yüzüne krem peynir sürün. Ardından, ton balığını, domates dilimlerini ve salatalık dilimlerini ekleyin. Malzemeleri dikkatli bir şekilde sarıp, dürüm şekline getirin.

Son olarak, hazırladığınız wrap'leri dilerseniz birkaç dakika daha tavada hafifçe ısıtabilir veya doğrudan servis yapabilirsiniz. Yanında taze yeşillikler ve mevsim sebzeleriyle sunum yapmanız, yemeğinizi daha da lezzetli hale getirir. Afiyet olsun!