Tereyağlı Kaşarlı Yumurtalı Soğan Kızartması Tarifi

Malzemeler

Hazırlık ve Pişirme Tarifi

İşte size hem besleyici hem de lezzetli bir kahvaltılık veya ara sıcak tarifi: Tereyağının yoğun aromasıyla lezzetlenen, yumurta ve kaşarın enfes uyumu ile hazırlanan bu tarifi adım adım anlatıyorum.

İlk olarak, soğanların kabuklarını dikkatlice soyup, ikiye bölün. Ardından ince halkalar veya piyazlık doğrayın. Bir tava veya kızartma tenceresine, tereyağı ve sıvı yağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Yağlar eridiğinde ve hafifçe kızarmaya başladığında, doğranmış soğanları ekleyin.

Soğanlar, yumuşayana ve hafifçe karamelize olana kadar, yaklaşık 8-10 dakika boyunca sürekli karıştırarak kavurun. Bu aşamada, soğanların güzelce yumuşaması ve aroma vermesi önemlidir. Ardından, üzerine tuz ve isteğe bağlı baharatları serpin.

Soğanlar kavrulduktan sonra, dikkatlice kırdığınız yumurtaları ekleyin. Yumurtaların sarılarını dağıtmadan, büyükçe bir spatula veya tahta kaşıkla hafifçe karıştırın. Yumurtalar pişmeye başlayınca, rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Peynir eriyip, yumurta ve soğan karışımı güzelce birleşene kadar, yaklaşık 2-3 dakika daha pişirin.

Hazır olan tereyağlı kaşarlı yumurtalı soğan kızartmasını sıcak olarak servis yapın. İsterseniz yanında taze yeşillik veya kızarmış ekmek dilimleriyle sunabilirsiniz. Ayrıca, üzerine biraz daha baharat veya taze kıyılmış maydanoz ekleyerek görselliği ve lezzeti artırabilirsiniz.

Bu tarif, hem kahvaltıya hem de hafif akşam yemeklerine çok yakışır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun! Tarifinizi yaptıktan sonra, fotoğraf ve yorumlarınızı paylaşmayı unutmayın. Her şey gönlünüzce olsun :)

Not: Malzeme miktarları kişi sayısına göre ayarlanabilir. Ayrıca, farklı peynirler veya baharatlar ekleyerek tarifi kendi damak zevkine göre zenginleştirebilirsin.