Tereyağlı Fırında Köfte Kızartması Tarifi ve Detaylı Yapım Aşamaları

Tereyağlı Fırında Köfte Kızartması İçin Gerekli Malzemeler

• 250 gram kaliteli kıyma
• Bayat ekmek (ufalanmış veya rondodan geçirilmiş)
• 1 adet büyük boy yumurta
• Tuz (damak zevkine göre ayarlanmalı)
• Karabiber
• Kimyon
• Kekik
• Toz kırmızı biber
• İri parça tereyağı (üzeri için)

Fırında Köfte Hazırlama ve Pişirme Yöntemi

İşte adım adım yapmanız gerekenler:

• Öncelikle, kıymayı, ufalanmış ekmekleri, yumurtayı ve baharatları geniş bir kapta iyice yoğurun. Karışımın homojen ve güzelce özleşmiş olduğundan emin olun.
• Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuçlarınızda yuvarlayarak şekil verin.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve köfteleri dizin. Her bir köftenin üzerine küçük bir parça tereyağı koymayı unutmayın, bu köftenin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.
• Önceden ısıtılmış 180 derece (356°F) fırına tepsiyi yerleştirin ve yaklaşık 25-30 dakika, köfteler altın sarısı rengini alana kadar pişirin.

İşte, hem hafif hem de doyurucu bu lezzetli köfteleri, tereyağının aromasıyla taçlandırmış olacaksınız. Yanında pilav veya yeşil salata ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarif, özellikle aile yemeklerinizde kolayca hazırlayabileceğiniz ve herkesin beğenisini kazanacak bir lezzettir.