Tepside Kumpir Tarifi: Lezzetli ve Pratik Atıştırmalık

Tepside Kumpir İçin Gerekli Malzemeler

• 6 adet büyük boy patates
• 1 kavanoz taze garnitür karışımı (havuç, bezelye, kornişon turşu gibi çeşitli sebzeler)
• 1 kavanoz konserve mısır
• 3 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• İsteğe bağlı olarak ketçap, mayonez veya acı sos

Tepside Kumpir Nasıl Yapılır?

İlk olarak, patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soymadan hafifçe delinerek delikler açın. Ardından, patatesleri bol suyla haşlayın veya fırında yaklaşık 45 dakika boyunca 200°C’de pişirin. Patatesler yumuşadığında, fırından alın ve biraz soğumaya bırakın. Daha sonra, patatesleri ortadan ikiye bölün ve içlerini dikkatlice kaşıkla çıkarın. Bu içleri bir kaba alarak, tereyağı ve rendelenmiş kaşar peyniri ile karıştırın. Üzerine garnitürleri ve mısırları ekleyin, hepsini güzelce karıştırın. Bu karışımı tekrar patates kabuklarının içine doldurun ve üzerlerine bolca kaşar peyniri serpin.
İsterseniz, üzerlerine ketçap, mayonez veya acı sos ekleyerek farklı lezzetler yakalayabilirsiniz.

Son olarak, hazırladığınız kumpirleri önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 15 dakika veya peynirler kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın ve çıtır çıtır bir lezzet için yanında taze yeşilliklerle sunabilirsiniz. Afiyet olsun!