Teflon Tavada Kestane Yapımı Tarifi

Teflon Tavada Kestane Yapımı İçin Malzemeler

Kestane Hazırlığı ve Pişirme Süreci

Kış aylarının vazgeçilmezi olan lezzetli ve çıtır kestaneleri evinizde kolayca hazırlamak ister misiniz? İşte size pratik ve lezzetli bir tarif! Öncelikle, kestanelerin kabuğunu düzgünce çizmek çok önemli. Bıçak veya özel kestane çizici kullanarak her bir kestanenin üzerini dikkatlice birkaç kez çizerek delikler açın. Bu sayede pişerken kabukların kolayca ayrılmasını sağlayacaksınız. Ardından, kestaneleri yaklaşık 20 dakika boyunca soğuk suyun içinde bekletmek, kabukların yumuşamasına ve pişirme sırasında patlamasını önler.

Bu hazırlıktan sonra, çizilmiş kestaneleri süzüp, fazla suyunu alın ve temiz bir teflon tavaya dizin. Kullanacağınız tava yapışmaz özellikte olmalı, böylece pişirme sırasında kestaneler tavaya yapışmaz ve kolayca çevirebilirsiniz. Tavayı ocağa koyup orta ateşte ısıtın. Kabuklar yavaş yavaş çatlamaya başlayana kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Bu sürede, kestaneler hem yumuşar hem de dış kabukları çıtır hale gelir. Pişerken, bir kaşık veya spatula yardımıyla kestaneleri dikkatlice çevirerek tüm taraflarının eşit şekilde pişmesini sağlayın.

İşte bu kadar! Kestaneleriniz hazır. Sıcak olarak, dilerseniz üzerine biraz tuz veya damak zevkine göre baharatlar ekleyebilir, yanında sıcak çay eşliğinde servis yapabilirsiniz. Çıtır dış kabuğu ve yumuşacık içiyle kışın vazgeçilmezi olacak bu lezzetin tadını çıkarın. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun! 😊