Tahinli Cevizli Rulo Tarifi: Lezzetin ve Pratikliğin Buluşması
Tahinli Cevizli Rulo Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet taze ve yumuşak yufka
- 1 su bardağı kaliteli tahin (kavrulmamış, yoğun aroma için tercihen tahin ezmesi)
- 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi (dilerseniz başka kuru yemişler de kullanabilirsiniz)
- 1 çay bardağı toz şeker (isteğe bağlı olarak azaltabilir veya arttırabilirsiniz)
Üzerine serpmek için;
- Pudra şekeri (tarifin sonunda serpmek için kullanılır, isteğe bağlı)
Tahinli Cevizli Rulo Tarifi: Adım adım yapım süreci
Bu enfes tarif, özellikle tahin ve ceviz severlerin beğenisini kazanacak. Yapımı oldukça basit ve hızlıdır. İşte detaylar:
- İlk olarak, yufkaları dikkatlice açın ve yufkaların arasına bolca tahin sürün. Tahini yayarken, ince ve eşit bir tabaka oluşturmaya özen gösterin.
- Üzerine iri kıyılmış cevizi serpiştirin. Ardından, toz şekeri de eşit şekilde yufkanın üzerine dağıtın. Bu adım, hem tatlılığı hem de çıtırlığı artıracaktır.
- Yufkayı dikkatlice rulo yapmaya başlayın. Ruloyu mümkün olduğunca sıkı sarın, böylece iç malzeme iyi tutturulur ve dilimlenirken dağılmaz.
- Ruloyu yaklaşık 8 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı hafifçe yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece (356°F) fırında, yaklaşık 15-20 dakika ya da üzerleri altın sarısı rengini alana kadar pişirin.
Fırından çıktıktan sonra, tarifin lezzetini tamamlamak adına bolca pudra şekeri serpebilirsiniz. Ayrıca, dilerseniz üzerine biraz daha ceviz veya tahin gezdirebilirsiniz. Sıcak ya da ılık olarak servis yapabilirsiniz, özellikle yanında bir fincan çayla mükemmel uyum sağlar.
Afiyet olsun!