Susamlı Milföy Topları Tarifi
Susamlı Milföy Topları Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 8 adet taze ve yumuşak milföy hamuru
- 1 kase kremamsı beyaz peynir (labne veya çökelek kullanabilirsiniz)
- Bir avuç taze doğranmış maydanoz
- 1 adet büyük boy yumurta sarısı (hamur ve üzeri için)
- Bir avuç susam (üzeri için)
- İsteğe bağlı: biraz karabiber veya pul biber
Susamlı Milföy Topları Hazırlama ve Pişirme Süreci
Öncelikle milföy hamurlarını oda sıcaklığında yumuşatın ve hafifçe unlayarak merdane ile açın. Her bir hamuru yaklaşık dört eşit parçaya bölün. Her parçanın ortasına, peynir ve ince doğranmış maydanoz karışımını koyun. Uçlarını dikkatlice birleştirerek yuvarlak şekil verin ve hafifçe yuvarlayın. Bu aşamada, hazırladığınız topların üzerini yumurta sarısına batırın, ardından susama bulayın.
Hazırladığınız topları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında, yaklaşık 15-20 dakika veya üzerleri altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Fırından çıkar çıkmaz biraz soğumasını bekleyin ve sıcak servis yapın. Bu lezzetli ve pratik tarif, özellikle çay saatleri ve davet sofraları için harika bir alternatiftir.