Sosisli Yufka Tarifi

Sosisli Yufka Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 3 adet taze yufka
• Yarım kilogram uzun, kaliteli sandviç sosis (kısa sosisler de kullanılabilir)
• Kebab kürdanı (sosisleri sabit tutmak için)
• 1 adet büyük boy yumurta (üzerine sürmek için)

Adım Adım Sosisli Yufka Hazırlama

İlk olarak, yufkaları dikkatlice ikiye katlayarak yarım daire şekline getiriyoruz. Ardından, her yufkanın düz tarafına dikkatlice uzun sosisleri şerit halinde yerleştiriyoruz. Daha sonra, yufkayı dikkatlice rulo yaparak sosisleri tamamen sarıyoruz. Ruloyu sabit tutmak için kebab kürdanı kullanabilirsiniz.

Sonra, hazırladığınız rulo yufkaların üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürerek üzerlerinin güzelce parlak ve kızarık görünmesini sağlıyoruz.

Hazırladığınız yufkaları, önceden ısıtılmış, 200 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 15-20 dakika, altın sarısı rengini alana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkardıktan sonra dilerseniz üzerine biraz daha yumurta sürerek daha parlak ve iştah açıcı bir görünüm kazandırabilirsiniz.

Afiyetle tüketebilirsiniz! 😊