Sosisli Sandviç Tarifi ve Yapım İpuçları
Sosisli Sandviç İçin Gerekli Malzemeler
- 4 adet yüksek kaliteli sosis (tercihen dana veya tavuk sosis)
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
- 3 su bardağı sıcak su (dilerseniz tavuk veya sebze suyu kullanabilirsiniz)
- Rus salatası (mayonez, haşlanmış sebzeler ve baharatlarla hazırlanan kremalı karışım)
- Tuz (damak zevkine göre)
- Karabiber (isteğe bağlı baharat)
- İsteğe bağlı olarak ketçap veya mayonez
- Sandviç ekmekleri veya baget ekmekler
Sosisli Sandviç Tarifi ve Yapım Aşamaları
Adım 1: Öncelikle, orta boy bir tencereye margarin veya tereyağını ekleyin ve eritin. Ardından, domates salçasını ilave edin ve 1-2 dakika boyunca kavurun. Bu aşama, salçanın aromasını ortaya çıkarmak ve sosunuza derinlik katmak için önemlidir.
Adım 2: Üzerine unu ekleyerek kısa süre kavurun. Un, sosunuza kıvam kazandıracaktır. Daha sonra, yavaş yavaş sıcak suyu ilave ederek topaklanmasını önlemek için sürekli karıştırın. Sıcak suyu ekmeden önce, salçalı karışımın iyice kavrulduğundan emin olun.
Adım 3: Sosisleri dilerseniz hafifçe kızartın veya haşlayın, ardından sosun içine ekleyin. Sosisler ve sosu birlikte yaklaşık 25 dakika boyunca orta ateşte kaynamaya bırakın. Bu esnada, sosisler sosla bütünleşip lezzetlerini yavaş yavaş salacaktır. Tuz ve karabiber ile damak tadınıza göre baharatlar ekleyebilirsiniz.
Adım 4: Bu arada, sandviç ekmeklerini veya bagetleri hazırlayın. Ekmeklerin iç kısmını hafifçe açın veya dilerseniz biraz kızartabilirsiniz.
Adım 5: Hazırladığınız sos ve sosisleri ekmeklerin içine koyun. Üzerine bolca Rus salatası ekleyerek kremalı ve ferahlatıcı bir dokunuş sağlayın. İsteğe bağlı olarak ketçap veya mayonez de ekleyebilirsiniz.
Servis önerisi: Sosisli sandviçlerinizi sıcak olarak servis edin. Yanında taze salata veya turşu ile birlikte sunabilirsiniz. Bu tarif, hem hızlı hem de oldukça lezzetlidir. Afiyet olsun!