Sosisli Milföy Tarifi

Sosisli Milföy Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 4 adet taze ve düzgün dikdörtgen milföy hamuru
• 2 adet kaliteli tavuk sosis veya sevdiğiniz başka bir sosis çeşidi
• 1 adet büyük boy yumurta sarısı (üzerine parlaklık ve renk vermek için)
• Sunum sırasında kullanılmak üzere temiz ve uzun çöp şişleri

Sosisli Milföy Hazırlama Adımları

İlk olarak, milföy hamurlarımızı hafifçe unlayarak açalım ve dikdörtgen şeklinde hazırlayalım. Her bir milföy parçasının ortasına bir adet sosis yerleştirelim. Ardından, milföyleri dikkatlice sosislerin etrafından sarıp, güzelce kapatalım ve uçlarını hafifçe bastırarak yapışmasını sağlayalım.

Hazırladığımız sosisli milföyleri eşit parçalara bölmek için, kesici veya bıçak kullanarak yaklaşık 3-4 cm uzunluğunda dilimler elde edelim. Her bir parçayı dikkatlice çöp şişlerinin üzerine geçirerek, hem kolay servis sağlar hem de sunumu şıklaştırır.

Üzerlerine parlak ve altın sarısı bir görünüm kazandırmak için yumurta sarısını hafifçe çırparak milföylerin üzerine fırça ile sürelim. Son olarak, önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 15 dakika veya üzerleri altın sarısı rengini alana kadar pişirelim.

Fırından çıkan sıcak sosisli milföyleri biraz soğumaya bırakıp, ardından çöp şişlerden dikkatlice çıkaralım ve servis yapalım. Yanında ketçap, mayonez veya farklı soslar ile servis ederek, lezzetini artırabiliriz.