Şişte Domates, Salatalık ve Rokalı Lezzetli Atıştırmalık Tarifi
Malzemeler:
- 1 bağ taze roka veya maydanoz (alternatif olarak taze dereotu veya marul da kullanılabilir)
- 15-20 adet kiraz domates
- 2-3 adet salatalık
- Servis için: Kürdan şişler veya küçük bambu çubuklar
Yapılışı:
İlk olarak, kiraz domatesleri ortadan ikiye bölerek hazırlayın. Salatalıkları ise dilim dilim kesip, küçük ve dayanıklı parçalar haline getirin. Bir servis tabağının tabanına taze rokaları veya maydanozu yerleştirin. Ardından, hazırladığınız domates ve salatalık dilimlerini düzenli şekilde dizin. Her bir şişe sırasıyla birkaç domates ve salatalık parçası geçirin, böylece renkli ve çekici bir görünüm oluşur.
Hazırladığınız şişleri, tabağın üzerine dizin ve dilerseniz üzerine biraz zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Ayrıca, kekik, taze nane veya fesleğen yapraklarıyla tatlandırabilirsiniz. Sunum sırasında, yanında taze limon dilimleri ve biraz tuz ile servis yapabilirsiniz. Bu atıştırmalık, hem sağlıklı hem de göz alıcı bir ikramdır ve özellikle yaz günlerinde serinletici bir tercih olur.