Şimdi Çıtır Çıtır Fırında Tarifi ve Malzemeleri

Şimdi Çıtır Çıtır Fırında Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 1 adet büyük boy yumurta
• 1 adet taze domates, ince doğranmış veya rendelenmiş
• 2 adet sivri biber, ince doğranmış
• 1 su bardağı taze çökelek veya lor peyniri
• İsteğe bağlı olarak farklı peynir çeşitleri (kaşar, beyaz peynir vb.)
• Yarım demet taze maydanoz, ince kıyılmış
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı (tercihinize göre)
• Tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve kuru nane

Şimdi Çıtır Çıtır Fırında Tarifi ve Hazırlık

İlk olarak, büyükçe bir kaseye yumurtayı kırıp iyice çırpıyoruz. Ardından, peynirleri, ince doğranmış domates ve biberleri, maydanozu ekliyoruz. Baharatları ve tuzu da ilave edip karıştırıyoruz. Dilerseniz, lezzeti zenginleştirmek ve aroma katmak için biraz kırmızı pul biber veya kuru nane ekleyebilirsiniz.

Karışıma, yaklaşık 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı ilave ederek homojen bir hale getiriyoruz. Daha sonra, hazırladığımız bu karışımı, önceden hafifçe yağlanmış olan ekmek dilimleri veya küçük ekmek parçalarının üzerine eşit şekilde dağıtıyoruz.

Fırını 180 dereceye önceden ısıtıyoruz ve hazırladığımız ekmekleri, yağlı kaşık veya spatula ile düzgünce yerleştiriyoruz. Fırında yaklaşık 15-20 dakika, üzerleri altın sarısı rengini alana ve çıtır çıtır olana kadar pişiriyoruz. Pişirme sırasında, arada kontrol ederek, kızarma seviyesine göre süreyi ayarlayabilirsiniz.

Fırından çıkar çıkmaz, sıcak sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında taze yeşillikler ve dilerseniz acı sos ile servis yapabilirsiniz. Afiyetle yiyin ve sofranızı şenlendirin!