Salamlı Milföy Gülleri Tarifi
Malzemeler
- 2 paket yüksek kaliteli salam dilimleri
- 1 paket taze milföy hamuru (dondurucudan çıkardıktan sonra yumuşaması için 5-10 dakika bekletin)
Hazırlık ve Yapılışı
Salamlı milföy gülleri yapımı oldukça pratik ve eğlenceli bir tarif olup, ön hazırlık gerektirmez. İşte detaylı adımlar:
- Milföyleri hazırlama: Milföy hamurunu dondurucudan çıkarıp oda sıcaklığında hafifçe yumuşayana kadar bekletin. Hamuru dikdörtgen şeklinde tutmanız önemli, böylece kesim ve sarma işlemleri daha kolay olur.
- Hamuru bölme: Hamuru ikiye bölmeden, uzunlamasına bir parmak kalınlığında kesin. Bu, gül şeklini oluştururken kolaylık sağlar.
- Salamların hazırlanması: Salam dilimlerini ortadan ikiye ayırın, böylece daha ince ve kıvrımlı görünümler elde edersiniz.
- Milföyleri sarma: Her bir milföy parçasının üzerine sırasıyla 3 adet yarım salam yerleştirin. Ardından dikkatlice rulo yaparak, uzun silindirik bir şekil oluşturun. Şekil verilirken, salamların milföyün içine düzgünce yerleşmesine özen gösterin.
- Gül şekli verme: Rulo yaparken uçları içe doğru kıvırın ve gül görünümü kazandırın. Bu aşamada, hamurun uçlarını hafifçe bastırarak yapışmasını sağlayabilirsiniz.
- Pişirme: Hazırladığınız milföy güllerini yağlı veya yağsız bir fırın tepsisine dizin. Üzerlerine herhangi bir yumurta veya süt sürmeye gerek yoktur, çünkü çıtır çıtır ve altın sarısı bir renk almasını istiyoruz. Fırını önceden 200°C'ye ısıtın ve yaklaşık 15-20 dakika, üzerleri altın sarısı rengini alana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra hafifçe soğumasını bekleyin ve servis yapın. Bu enfes ve gösterişli tarif, kahvaltılar, ikramlar veya çay saatleri için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!