Rengarenk Patates Tarifi – Lezzetli ve Görüntüsüyle Büyüleyen Bir Tarif

Rengarenk Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 8 adet büyük boy patates
• 1,5 su bardağı haşlanmış bezelye – Marketlerde hazır olarak bulunur veya evde haşlanabilir
• 5 adet kornişon turşu – İnce doğranmış veya dilimlenmiş
• 1 su bardağı haşlanmış mısır – Konserve ya da taze haşlanmış
• 1 adet sıkılmış taze limon suyu – Tarifin lezzetini dengeleyen taze ve aromatik bir tat sağlar
• 1,5 çay bardağı kaliteli sıvı yağ – Zeytinyağı veya ayçiçek yağı tercih edilebilir
• 1 tatlı kaşığı biber salçası – Renk ve tat katmak için
• 1 tatlı kaşığı tuz – Damak zevkine göre ayarlanabilir
• 1 tatlı kaşığı karabiber – Baharatın aromasıyla lezzeti artırır
• 1 tatlı kaşığı pul biber – Hafif acı ve renkli dokunuş
• 1,5 tatlı kaşığı kuru nane – Ferahlatıcı ve aromatik
• 1,5 yemek kaşığı kuru reyhan – Opsiyonel, farklı bir aroma katar

Üzeri İçin Gerekenler

• 2 adet havuç – İnce rendelenmiş
• Ketçap – Renk ve tat için
• Mayonez – Kremamsı doku ve lezzet katmak için

Rengarenk Patates Tarifi – Yapılışı

İlk olarak, patatesleri bol suyla yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra, büyük parçalara bölerek haşlayın. Patatesler yumuşadıktan sonra, iyice soğumasını sağlayın ve ardından püre haline getirin veya rendeleyin.

Bir kapta, haşlanmış bezelye, doğranmış kornişon turşusu, mısır ve baharatları (tuz, karabiber, pul biber, kuru nane ve reyhan) ekleyin. Salça ve limon suyunu da ilave edip, tüm malzemeleri iyice karıştırın. Bu karışımı, elinizle ya da kaşıkla, dikdörtgen veya borcam şeklinde bir kalıba koyup, düzgünce yayın. Üzerini streç filmle kapatıp, buzdolabında en az 2 saat dinlenmeye bırakın ki, tatlar birbirine iyice geçsin ve lezzet otursun.

Servis yapmadan önce, havucu rendeleyin ve birkaç dakika sıvı yağda hafifçe kavurun. Sunum sırasında, hazırlanan patates karışımının üzerine ketçap ve mayonezi sıkarak renkli ve lezzetli bir görünüm elde edin. Son olarak, kavrulmuş havucu patatesin üstüne yerleştirin. Bu tarif, hem göz alıcı hem de oldukça pratik ve lezzetlidir. Misafirlerinizin ve ailenizin beğenisini kazanacak. Afiyet olsun!