Ramen Burger Tarifi ve Yapım İpuçları

Ramen Burger İçin Gerekli Malzemeler

Kızartma ve Hazırlık İçin Malzemeler

Ramen Burgerin Yapım Aşaması

İlk olarak, ramen eriştelerimizi büyük bir tencereye koyup, üzerine 2 su bardağı suyu ekliyoruz. Orta ateşte, eriştelerin yumuşaması ve aromasını salması için pişiriyoruz. Dilerseniz, bu aşamada erişteye sevdiğiniz baharatlar ya da soslar da ekleyebilirsiniz.

Ramen erişteler piştikten sonra, suyunu tamamen süzüyoruz ve erişteleri genişçe bir kaba alıyoruz. Ardından, çırpılmış yumurtamızı eriştelerin üzerine döküyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Bu karışım, eriştelerin yumurta ile bütünleşerek yapışkan ve şişkin bir yapı kazanmasını sağlar.

Hazırladığınız erişte karışımını, kavanoz kapağı veya uygun boyutta bir hamur kalıbına dikkatlice yerleştiriyoruz. Her bir kalıba yaklaşık olarak erişte karışımını dolduruyoruz. Bu işlemi tamamladıktan sonra, hazırladığınız kapları derin dondurucuya koyuyoruz ve yaklaşık 2 saat boyunca donmasını sağlıyoruz.

İki saat sonunda, donmuş ramen disklerini dikkatlice çıkarıyoruz. Bir çay kaşığı veya uygun büyüklükte bir çatalla, dikkatlice diski kalıptan ayırıyoruz. Ardından, kızgın yağda her iki yüzünü altın sarısı rengini alana kadar kızartıyoruz. Bu aşamada, erişte diskinin dışı çıtır ve içi yumuşak olacak şekilde kızartmak önemli.

Kızartılmış ramen burgerleri, dilerseniz içerisine kaşar peyniri, domates dilimleri, sucuk veya ketçap gibi sevdiğiniz malzemeleri ekleyerek servis yapabilirsiniz. Ayrıca, yanına patates kızartması veya salata da ekleyerek daha doyurucu bir menü oluşturabilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu farklı ve lezzetli ramen burger tarifini denemek, sizi yeni tatlar keşfetmeye teşvik edecektir. Keyifli pişirmeler!