Puf Puf Pankek Tarifi: Lezzetli ve Pratik Kahvaltı Tarifi

Puf Puf Pankek İçin Gerekli Malzemeler

• 2 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı olarak azaltabilir veya artırabilirsiniz)
• 1,5 su bardağı un (elinizdeki unun kalitesine göre ayarlayın)
• 1,5 su bardağı taze süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (hamurun içine ve tavayı yağlamak için)
• 1 paket kabartma tozu (yaklaşık 1 yemek kaşığı)
• 1 paket vanilin (koku ve tat için)
• 2 adet büyük boy yumurta

Puf Puf Pankek Hazırlama Tarifi ve Püf Noktaları

Adım 1: Yumurtaları geniş bir kapta kırın ve üzerine şekeri ekleyerek mikser veya çırpıcı ile iyice çırpın. Bu aşamada yumurtaların ve şekerin tamamen bütünleşip köpük köpük olması önemli.

Adım 2: Süt ve sıvı yağı yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ardından, elenmiş unu, kabartma tozunu ve vanilini ilave edin. Hamurun pürüzsüz ve akışkan kıvama gelmesi için iyice karıştırın. Gerekirse kıvamını ayarlamak için biraz daha un veya süt ekleyebilirsiniz.

Adım 3: Tavayı orta ateşte ısıtın ve hafifçe sıvı yağ sürün veya kağıt havlu ile yağlayın. Hamurdan bir kaşık yardımıyla alıp tavaya dökün. Hamurun kendiliğinden yayılmasını sağlayın, çok fazla karışıklık yapmayın ki puf puf kabarık pankekler elde edesiniz.

Adım 4: Pankeklerin üzeri kabarmaya başlayıp göz göz kabardığında, yaklaşık 2-3 dakika sonra, bir spatula yardımıyla dikkatlice çevirin ve diğer tarafını da altın sarısı renk alana kadar pişirin.

Adım 5: Pişen pankekleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin ve sıcak servis yapın. Üzerine taze meyveler, çikolata sosu veya şuruplar ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.