Pudingli Misket Kurabiye Tarifi ve Detaylı Yapım Rehberi

Pudingli Misket Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler

• 100 gram tereyağı veya margarin – oda sıcaklığında yumuşamış
• 1 paket vanilin – vanilinsiz de yapılabilir, tercihe göre
• 1 paket hazır puding – çikolatalı, vanilyalı veya meyveli seçenekler
• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri – şeker oranını damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz
• 1 paket kabartma tozu – yapıya hafiflik ve kabarma sağlar
• 1 çay bardağı sıvı yağ – tercihen ayçiçek veya mısır yağı
• 1 adet büyük boy yumurta – oda sıcaklığında
• Alabildiği kadar un – kontrollü ekleyerek yumuşak, kulak memesi kıvamında hamur elde edilene kadar

Kurabiyelerin Üzeri İçin

• Pul tarçın ve pudra şekeri – karışık olarak veya ayrı ayrı kullanılabilir

Kurabiye Tarifinin Hazırlanışı

İlk olarak, derin bir karıştırma kabına oda sıcaklığındaki margarin veya tereyağını alıyoruz. Üzerine pudra şekeri, vanilin ve puding paketini ekleyip iyice çırpıyoruz. Ardından yumurta ve sıvı yağı ilave ederek karışımın homojen hale gelmesini sağlıyoruz.

Sonrasında, kontrollü bir şekilde un eklemeye başlıyoruz. Unu yavaş yavaş ilave ederek, hamurun kulak memesi yumuşaklığında, yumuşak ama hafifçe sert bir kıvama gelmesini sağlıyoruz. Hamur çok yumuşak olursa elinizde şekil vermekte zorlanabilirsiniz, bu yüzden un miktarını ayarlamak önemli.

Hazırladığınız hamurdan küçük parça koparıp avuç içinde yuvarlayarak misket şeklini veriyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz. Dilerseniz, şekli daha şık hale getirmek için hafifçe bastırabilir veya üzerine hafifçe tarçın serpebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 170 derece (340°F) fırında, yaklaşık 12-15 dakika, kurabiyelerin hafifçe altın sarısı rengini alana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra, kurabiyeleri fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz.

Soğuduktan sonra, bolca pul tarçın ve pudra şekeri karışımını hazırlayıp, kurabiyelerin üzerine eleyerek veya hafifçe serpiştirerek servis yapıyoruz. Eğer farklı aromalar veya süslemeler tercih ediyorsanız, üzerine ince kıyılmış kuruyemişler veya çikolata parçacıkları da ekleyebilirsiniz.

İşte, yapımı oldukça kolay ve lezzetli olan pudingli misket kurabiyeleriniz hazır! Hem çocuklarınızın hem de misafirlerinizin beğenisini kazanacak bu tarifi, çeşitli puding aromalarıyla ve farklı süslemelerle zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!