Pratik ve Lezzetli Yoğurtlu Patates Topları Tarifi

Pratik Yoğurtlu Patates Topları İçin Malzemeler

• 4 adet orta boy, kabuğu soyulmuş ve iyice yıkanmış patates
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı isot baharatı (kırmızı pul biber ile tatlandırılmış özel bir baharat)
• 1 çay kaşığı tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)
• Karabiber (isteğe göre taze çekilmiş)
• 2-3 sap taze maydanoz (ince kıyılmış)
• Bir tutam reyhan kurusu (isteğe bağlı, aromayı zenginleştirir)

Üzeri için Gerekli Malzemeler

• 7 yemek kaşığı yoğurt (kıvamını ayarlamak için gerekirse miktarı artırabilirsiniz)
• 2 diş taze sarımsak (ezilmiş veya ince kıyılmış)
• Pul biber (üzerine serpmek için)
• Nane (kurutulmuş veya taze, arzu edilirse)

Hazırlık ve Sunum

Patatesleri büyük bir tencerede suyla doldurup iyice haşlayın. Patatesler yumuşadığında suyunu süzün ve hafifçe soğumasını sağlayın. Ardından, patatesleri büyük bir kaseye alın ve püre haline getirin. İçine baharatları, tuz ve ince kıyılmış maydanozları ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve elinizle fındıktan biraz büyük parçalar halinde toplar yapın.

Bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsağı ve isteğe bağlı baharatları karıştırarak lezzetli bir sos hazırlayın. Hazırladığınız patates toplarını servis tabağına dizin ve üzerine hazırladığınız yoğurt sosunu dökün. Son olarak, tavada azıcık yağ ile kızdırılmış pul biber ve naneyi sosun üzerine serpin. Bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir meze veya ana yemek olarak sofralarınızı süsleyecek.

İsterseniz baharatları ve tuz miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilir, farklı baharatlar ekleyerek kendi özgün tarifinizi oluşturabilirsiniz. Ayrıca, yanında taze yeşilliklerle servis yapmayı unutmayın. Afiyet olsun!