Pratik ve Lezzetli Tavuklu Dilim Tarifi

Pratik Tavuklu Dilim Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yemek kaşığı kaliteli sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un (tercihen un unu)
• 1 çay bardağı taze süt (tam yağlı veya yarım yağlı tercih edebilirsiniz)
• Haşlanmış veya kızartılmış tavuk göğsü veya but eti, ince doğranmış
• Bir tutam karabiber (damak zevkine göre ayarlayın)
• Bir kaç dilim taze ekmek (tercihen kepekli veya tam buğday)
• 2 dilim erimiş kaşar peyniri

Pratik Tavuklu Dilim Tarifi Yapılışı

İlk olarak, genişçe bir tavada sıvı yağı orta ateşte ısıtıyoruz. Yağ ısındıktan sonra unu ekleyip, sürekli karıştırarak hafifçe kavuruyoruz. Unun kokusu çıkınca, yavaş yavaş sütü eklemeye başlıyoruz, bu sırada topaklanmaması için sürekli çırpıyoruz. Karışım koyulaşmaya başlayınca, beşamel sos kıvamına gelir. Sosa, haşlanmış veya kızarmış tavukları ekleyip, karabiber ile tatlandırıyoruz ve birkaç dakika pişiriyoruz. Hazırladığımız tavuklu beşamel sosu, dilimlenmiş ekmeklerin üzerine eşit şekilde yayıyoruz. Her dilimin üzerine iki dilim erimiş kaşar peynirini yerleştirip, önceden ısıtılmış fırında, peynirler eriyip hafifçe kızarana kadar yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkardıktan sonra, dilimlerin üzerini isteğe göre taze baharatlar veya az miktarda maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Sıcak olarak servis yapın ve afiyetle tüketin!