Pratik ve Lezzetli Hamburger Tarifi
Pratik Hamburger İçin Gerekli Malzemeler
- Hazır ve taze hamburger ekmekleri (iç ve dış yüzeyi hafif kızarmış)
- 200 gram kaliteli dana kıyma
- 1 adet orta boy kuru soğan, ince rendelenmiş veya çok küçük doğranmış
- Bir avuç taze maydanoz, ince kıyılmış
- 3 yemek kaşığı un (kıymanın bağlaması ve köftenin yapışmasını sağlar)
- 1 adet büyük boy yumurta (karışıma bağlamak için)
- 2-3 adet domates, dilimlenmiş
- Turşu dilimleri
- Marul yaprakları
- Ketchup ve mayonez (damak zevkine göre)
Pratik Hamburger Yapımı
İlk olarak, genişçe bir kapta kıyma, ince rendelenmiş soğan, kıyılmış maydanoz, un ve yumurtayı bir araya getirip iyice yoğurun. Bu karışımın homojen ve yapışkan bir kıvama gelmesine dikkat edin. Ardından, hazırladığınız köfte harcından eşit büyüklükte parçalar alarak yassı köfteler şekillendirin. Köfteleri, önceden ısıtılmış ve hafifçe yağlanmış bir ızgara veya tavada, her iki tarafı altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Hamburger ekmeklerini, ortadan ikiye bölüp, hafifçe kızartın veya ısıtın. Ekmeklerin alt ve üst kısmına sırasıyla marul, köfte, turşu dilimleri, dilerseniz domates dilimleri ve bol miktarda ketçap ile mayonez ekleyin. Son olarak, ekmekleri kapatıp, sıcak ve lezzetli hamburgerinizi servis yapın. Afiyet olsun!