Poğaça ve Börek İç Harcı Tarifi

Poğaça ve Börek İç Harcı İçin Malzemeler

• Yarım kilo taze lor peyniri (tercihen tam yağlı)
• Yarım demet taze maydanoz, ince kıyılmış
• Bir tutam tuz (peynirin tuz oranına göre ayarlayın)
• Bir tutam pulbiber (isteğe bağlı olarak acı veya tatlı tercih edilebilir)
• Bir tutam karabiber (aroma ve lezzet katmak için)
• Bir tutam kuru nane (harika bir aroma ve lezzet sağlar)

Poğaça ve Börek İç Harcı Yapılışı

İlk olarak, taze ve yumuşak lor peynirini genişçe bir kaseye alın. Üzerine ince kıyılmış maydanozu ekleyin. Ardından, tuz, pulbiber, karabiber ve kuru naneyi ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin. Bu harcı, poğaça veya börek içleri için kullanmadan önce tadına bakıp, gerekirse baharatları ayarlayabilirsiniz. Hazırladığınız iç harcı, poğaça ve böreklerin içine koymadan önce, malzemelerin bütünlüğünü ve lezzet dengesini kontrol edin.

İşte lezzetli ve pratik bir iç harcı! Afiyet olsun :)