Pideden Yalancı Pizza Tarifi
Pideden Yalancı Pizza Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet kaliteli ramazan pidesi
- 1,5 su bardağı taze süt (ılık olmalı)
- 2 adet büyük boy yumurta
- 1 çay kaşığı ince tuz
- 150 gram beyaz peynir (rendelenmiş veya ufalanmış)
- 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
Pideden Yalancı Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
İlk olarak, ramazan pidesini eşit parçalara bölerek dilimlere ayırın. Dilerseniz dilimleri pizza şeklinde hazırlayabilirsiniz; ben genellikle borcamda yapmayı tercih ediyorum, tepsi büyüklüğüne göre ayarlayabilirsiniz. Ardından, eritilmiş tereyağını pidenin üzerine eşit şekilde gezdirin. Bu, lezzet ve aroma katacaktır.
Bir başka kapta, süt ve yumurtaları iyice çırpın. İçine ince tuz ekleyerek karıştırın. Hazırladığınız bu karışımı, pidenin her yerine eşit şekilde dökün. Ardından, pidenin kenar kısımlarına biraz daha sos ve tereyağı sürerek, kabarık ve çıtır olmasını sağlayın. Bu aşamada, sosun pideye iyice nüfuz etmesi için yaklaşık 10 dakika kadar bekleyin.
Süre sonunda, önce beyaz peynirinizi rendeleyin veya ufalayın ve pidenin üzerine serpiştirin. Ardından, kaşar peynirini de eşit şekilde serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece (356°F) fırında, peynirler eriyip hafifçe kızarana kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişirin. İsterseniz, dilerseniz sucuk, salam veya sebzelerle de zenginleştirebilirsiniz.
Bu pratik ve lezzetli tarifi, özellikle Ramazan sofralarınızda veya misafirleriniz için tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun ve denemekten çekinmeyin!