Peynirli Köz Biber Sarması Tarifi

Bu lezzetli ve pratik tarif, özellikle aperatif veya meze olarak sofralarınızı şenlendirecek. Közlenmiş biberlerin hafif yanmış ve aromatik tadı, peynirin kremsi dokusu ile mükemmel uyum sağlar. Ayrıca, maydanozun ferahlatıcı etkisiyle tatlar daha da zenginleşir.

Malzemeler:

Hazırlık ve Yapım Aşamaları:

İlk olarak, közlenmiş biberlerin saplarını ve tohumlarını dikkatlice çıkarın. Biberleri dikkatlice açarak iç kısmını boşaltın ve geniş bir yüzey elde edin. Ardından, peynirinizi ufalayın veya ezin ve içine ince kıyılmış maydanozları ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Hazırladığınız peynirli karışımı, köz biberlerin iç kısmına eşit şekilde paylaştırın. Daha sonra, biberleri dikkatlice rulo yaparak veya katlayarak sarın ve bütünlüğünü koruması için hafifçe bastırın. Eğer dilerseniz, şık sunum için biberleri bıçakla yaklaşık 1-2 cm kalınlığında dilimlere ayırabilirsiniz.

Servis yapmadan önce isterseniz, üzerlerine biraz zeytinyağı gezdirebilir veya yanına taze yeşilliklerle süsleyebilirsiniz. Bu lezzetli ve sağlıklı meze, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek olarak sofralarınıza renk katacaktır. Afiyet olsun!