Peynir Kızartması Tarifi ve Yapım İpuçları

Peynir Kızartması İçin Gerekli Malzemeler

Lezzetli Peynir Kızartması Nasıl Yapılır?

İlk olarak, peynirinizi tercihinize göre küp veya dilim şeklinde kesin. Peynirlerin çok ince olmamasına dikkat edin ki kızartırken dağılmasın. Bir kaseye biraz un veya galeta unu hazırlayın. Peynir parçalarını önce unlayın, ardından hafifçe çırpılmış yumurtaya batırın ve en son olarak da galeta ununa bulayın. Bu adım, kızartırken peynirin güzelce kızarmasını sağlar ve içinin erimesini önler.

Bir tavada veya fritözde uygun miktarda yağı ısıtın. Yağın kızgın olduğundan emin olduktan sonra peynirleri dikkatlice yağa bırakın. Peynirler altın sarısı renk alana kadar yaklaşık 2-3 dakika kızartın. Ardından kağıt havlu serili tabağa alarak fazla yağını süzün.

İsterseniz kızarmış peynirleri sıcak servis yapmadan önce üzerine biraz pul biber veya ince kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz. Ayrıca, yanına domates, salatalık veya yoğurt gibi yan lezzetler de ekleyebilirsiniz. Çok lezzetli ve yapımı oldukça kolay olan bu tarif, özellikle çay saatleri veya misafirleriniz için harika bir aperatif olacaktır. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim!