Patlıcan Pizzam (Enfes Bir Tat) Tarifi
Patlıcan Pizzam (Enfes Bir Tat) İçin Gerekli Malzemeler
- 1 adet büyük ve taze bostan patlıcanı
- 1 su bardağı domates sosu (hazırlanmış veya hazır alabilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı veya sıvıyağ
- 2-3 adet sosis (istediğiniz markayı kullanabilirsiniz)
- 1 adet sucuk (dilimlenmiş)
- Bir avuç dilimlenmiş zeytin (siyah veya yeşil)
- 1 küçük kutu mısır (konserve veya taze)
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri (çok miktarda değil, hafifçe serpebilirsiniz)
Leziz Patlıcan Pizzası Nasıl Yapılır?
Bu tarif, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak, farklı ve sağlıklı bir pizza alternatifi sunuyor. Yapımı oldukça pratik ve malzemeleri kolay bulunabilir. Gününüzü güzelleştirecek bu lezzetli tarife birlikte göz atalım!
Hazırlık aşaması: Öncelikle patlıcanları yıkayıp enine dilimler halinde kesin. Dilimlerin kalınlığı yaklaşık 1,5-2 cm olmalı, böylece pişerken yumuşar ve lezzetli olur. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve patlıcan dilimlerini dizin. Üzerlerine fırçayla zeytinyağı sürün ve 200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika, patlıcanlar yumuşayıp hafifçe kızarana kadar pişirin.
Üst malzemelerin hazırlanması: Patlıcanlar piştikten sonra, üzerine domates sosunu eşit şekilde yayın. Ardından dilerseniz sosis ve sucuk dilimlerini, zeytinleri ve mısır tanelerini serpiştirin. Bu aşamada kaşar peynirini de hafifçe serpebilirsiniz, böylece peynir eriyip pizzanıza güzel bir lezzet katacaktır.
Son dokunuş ve pişirme: Tüm malzemeleri yerleştirdikten sonra, pizzayı tekrar fırına verin ve yaklaşık 10 dakika, peynir eriyip hafifçe kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra dilerseniz üzerine taze fesleğen yaprakları veya kekik serpebilirsiniz. Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin!
Bu patlıcan pizzası, hem hafif hem de doyurucu bir alternatif olup, özellikle sağlıklı beslenmek isteyenlerin tercih edebileceği bir tarif. Deneyin, sevdiklerinizle paylaşın ve farkı görün!