Patlamış Mısır (Yağ, Tuz, Mısır Tam Ölçülü) Tarifi

Malzemeler

• 1 çay bardağı kuru mısır taneleri
• 1,5 çay kaşığı ince tuz
• 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı veya mısır yağı)

Hazırlık ve Pişirme Aşamaları

Bu tarif, en ideal oranlarda ve tam ölçülerle mükemmel patlamış mısır yapmanızı sağlar. Mısır tanelerinin ve malzemelerin oranını doğru tutturmak, çıtır çıtır ve lezzetli bir sonuç elde etmek için çok önemlidir. İşte adım adım tarif:

• İlk olarak, büyükçe bir tencereyi orta ateşte ısıtın ve sıvı yağı ekleyin.
• Yağ ısındıktan sonra, ölçülü mısır tanelerini ekleyin ve hafifçe karıştırarak yağı mısırların her tarafına eşit dağıtın.
• Ocağın altını orta seviyeye getirin ve tencerenin kapağını hafifçe açık bırakın. Bu, patlamış mısırların düzgün ve homojen şekilde patlamasına yardımcı olur.
• Patlamaya başlamadan önce, tencerenin sapını tutarak ve hafifçe sallayarak mısırların eşit şekilde ısınmasını sağlayın. Bu, tanelerin eşit şekilde patlamasına ve yanma riskinin azalmasına yardımcı olur.
• İlk birkaç mısır patladığında, kapağı tamamen kapatın ve tencerenin altını hafifçe kısın. Bu aşamada, tencerenin zaman zaman hafifçe sallanması, mısırların her zaman aynı oranda patlamasını sağlar ve yanma riskini en aza indirir.
• Patlamalar durduktan sonra, tencereyi ocaktan alın ve içine tuzunu ekleyin. Birkaç kez hafifçe sallayarak tuzun her yere yayılmasını sağlayın.

İşte, çıtır çıtır, tuzlu ve tam ölçülü patlamış mısırınız hazır! Bu tarif, yaklaşık 2 kase patlamış mısır çıkar ve atıştırmalık olarak arkadaşlarınızla, ailenizle veya kendiniz için mükemmel bir seçim olur. Afiyet olsun! 😊😊😊