Patatesli Lavaş Tarifi – Leziz ve Pratik Atıştırmalık

Patatesli Lavaş Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet büyük boy patates – yumuşak ve lezzetli bir dolgu için tercih edilir
• 2 adet taze sivri biber – hafif acı ve aromatik tat katmak için
• Karabiber ve tuz – damak zevkine göre ayarlanabilir
• Yumuşak lavaş ekmeği – sos ve iç harcı sarmak için temel malzeme
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri – eriyerek lezzet katar, tercihen taze ve kaliteli
• Sıvı yağ – patatesleri ve biberleri kavurmak için

Patatesli Lavaş Tarifi - Hazırlık ve Püf Noktaları

İlk olarak, patatesleri kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın. Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve patatesleri ekleyerek orta ateşte yumuşayana kadar kavurun. Patatesler hafifçe kızarmaya başladığında, ince doğranmış sivri biberleri ekleyin ve birlikte kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiber ile damak tadınıza göre baharatları ayarlayın. Patatesler ve biberler iyice kavrulduktan sonra, ocaktan alın ve hafifçe soğumasını sağlayın.

Hazırladığınız iç harcı, lavaşın ortasına eşit şekilde yayın. Üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Ardından, lavaşı dikkatlice sarın veya rulo yapın. Bir tavada veya ızgarada, hafifçe yağlayarak, lavaşların her iki tarafını da altın sarısı renk alana kadar kızartın. Bu aşamada, lavaşların iç harcının eriyip lezzetli bir bütün oluşturmasını sağlayabilirsiniz.

Servis Önerileri

Patatesli lavaşlarınızı sıcakken servis yapın. Yanında yoğurt veya domates dilimleriyle sunabilirsiniz. Ayrıca, dilerseniz üzerine taze doğranmış maydanoz veya taze nane ekleyerek görsel ve lezzet açısından zenginleştirebilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de oldukça doyurucu olup, küçük büyük herkesin favorisi olacak.