Patates Sote Tarifi ve Püf Noktaları

Patates Sote İçin Gerekli Malzemeler

• 2 adet orta boy patates, tercihen iri olmayanlar
• 1 yemek kaşığı kaliteli tereyağı veya tercihe göre zeytinyağı
• Bir avuç taze maydanoz, ince kıyılmış
• 1 çay kaşığı tuz, damak zevkine göre ayarlanabilir
• Dilerseniz 1 çay kaşığı toz kırmızı biber veya pul biber

Patates Sote Yapımı ve İpuçları

İlk olarak, patatesleri iyice yıkayarak kir ve tozlarından arındırın. Ardından, patatesleri büyük boyutlarda doğramadan önce hafifçe haşlayabilirsiniz; bu, patateslerin içinin yumuşak ve dışının hafifçe yumuşak kalmasını sağlar. Haşladıktan sonra, patatesleri soyup, tercihinize göre ince dilimler veya küçük küpler halinde doğrayın.

Bir tavada, 1 yemek kaşığı tereyağını veya zeytinyağını ısıtın. Yağ ısındığında, doğranmış patatesleri ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 5-7 dakika, ara ara karıştırarak sote edin. Patatesler hafifçe kızarmaya ve lezzetlerin birbirine geçmeye başladığında, üzerine ince kıyılmış maydanozları serpin ve tuz ile baharatları ekleyin.

Son olarak, tüm malzemeleri iyice karıştırıp birkaç dakika daha pişirin. Sotelediğiniz patatesleriniz hazırdır; sıcak servis yapın. Dilerseniz üzerine biraz daha taze maydanoz veya baharat ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!