Patates, Havuç ve Kabaklı Mantı Tarifi

Bu nefis ve besleyici mantı tarifi, pratik malzemelerle hazırlanan ve her damağa hitap eden özel bir yemektir. Patates, havuç ve kabak gibi taze sebzelerin mükemmel uyumu ile hazırlanan bu tarif, hem sağlıklı hem de oldukça lezzetlidir.

Malzemeler:

Hazırlanış:

İlk olarak, patatesleri kabuklarını soyup bol suyla yıkadıktan sonra kaynamış suya atıp yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan patatesleri sıcakken soyup, püre haline getirin. Aynı şekilde havuçları da soyup küçük parçalar halinde doğrayın ve ayrı bir tavada hafifçe kavurun. Kabakları da soyup rendeleyin ve başka bir tavada hafifçe soteleyin. Bu aşamada, sebzeleri tuz ile tatlandırmayı unutmayın.

Hazırladığınız sebzeleri katmanlar halinde borcama dizin: en alta rendelenmiş patates püresi, onun üzerine kavrulmuş kabak ve en üstte havuçlar gelecek şekilde dizin. Ardından, tereyağını küçük bir tavada eritip, üzerine kırmızı toz biber ekleyerek lezzetlendirin. Bu karışımı sebzelerin üzerine gezdirin.

Son olarak, borcamı önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra, sıcak servis yapın ve yanında bol yoğurt ile sunum yapabilirsiniz. Bu tarif, özellikle akşam yemekleri veya hafta sonu sofralarında tercih edilebilir. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!