Nefis ve Pratik Kumpir Tarifi
Nefis ve Pratik Kumpir Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 5 adet orta boy, kabukları güzelce yıkanmış patates
- 1 su bardağı krema yerine tercih edilirse süt
- 1 litre su
- Bir tutam tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
- 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- İsteğe bağlı: mısır, zeytin, sosis, garnitür (salatalık turşusu, domates, salatalık vb.)
Kumpir Hazırlama ve Pişirme Aşamaları
Merhaba sevgili mutfak severler! Bugün sizlerle hem lezzetli hem de oldukça pratik olan kumpir tarifimizi paylaşacağım. Hazırlık aşaması oldukça kolay ve hızlıdır, hadi başlayalım!
Patatesleri hazırlama: İlk olarak, patateslerin kabuklarını iyice yıkıyoruz. Ardından patatesleri dörde bölüyoruz ki pişirme süresi daha kısa ve homojen olsun.
Haşlama işlemi: Büyük bir tencereye 1 litre suyu ve bir tutam tuzu ekliyoruz. Patatesleri suyun içine koyuyoruz ve orta ateşte patatesler yumuşayana kadar haşlıyoruz. Patateslerin piştiğinden emin olmak için çatalla veya bıçakla kontrol edebilirsiniz.
Patatesleri hazırlama: Haşlanan patatesleri sudan alıp, hafifçe süzüyoruz. Sonra, derin bir karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine 1 su bardağı krema veya sütü ekliyoruz. 1 yemek kaşığı tereyağını da ilave edip, patatesleri püre haline getirecek şekilde eziyoruz. Bu aşamada tuzunu damak zevkimize göre ayarlamayı unutmayalım.
Fırınlama: Püre haline gelen patatesleri, fırın kabına düzgünce yayıyoruz. Üzerine bolca rendelenmiş kaşar peynirini serpiştiriyoruz. Önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika peynirler eriyip, üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Servis önerileri: Fırından çıkardıktan sonra, sevdiğiniz malzemeleri (mısır, zeytin, sosis, garnitürler) üzerine serpiştirerek servis yapabilirsiniz. Aynı zamanda, turşu veya taze yeşilliklerle de mükemmel uyum sağlar.
Afiyet olsun! 😊😊