Müthiş Pastaaa Tarifi ve Yapım Aşamaları
Müthiş Pastaaa Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 4 adet büyük boy yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un (elenmiş)
- 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
- 1 paket hazır puding (vanilya veya çilek tercih edilebilir)
- Süsleme için:
- Çikolata sosu, rende bitter çikolata veya meyve dilimleri
Pastanın Yapım Aşamaları
İlk olarak, derin bir karıştırma kabına 4 büyük boy yumurtayı kırıyoruz. Yumurtaları mikserle iyice çırparak pürüzsüz hale getiriyoruz. Ardından, toz şekeri yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz; şeker tamamen eriyip karışım kabarıp açık renk aldığında hazırdır.
Sonra, unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma yavaş yavaş ilave ediyoruz ve spatula veya mikserle nazikçe karıştırıyoruz. Eğer kullanıyorsanız, vanilini de ekleyebilirsiniz. Karışımın homojen olmasına dikkat edin.
Hazırladığımız kek hamurunu, yağlı kağıt serili veya yağlanmış ve unlanmış bir pasta kalıbına döküyoruz. Önceden ısıtılmış 160 derece (356°F) fırında yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz. Piştiğinden emin olmak için kürdan testi yapabilirsiniz; kürdan temiz çıkarsa kekimiz hazırdır.
Kek soğuduktan sonra, üzerine hazırladığımız pudingi düzgün bir şekilde sürüyoruz. Puding tamamen soğumuş olmalı ki, kekin yapışmasını engellesin ve düzgün bir görünüm sağlasın.
Pastanın üstüne, dilediğiniz gibi çikolata sosu sıkarak veya rende bitter çikolata serpiştirerek şık ve lezzetli bir görünüm elde edebilirsiniz. Ayrıca, meyve dilimleri veya şekerli süslerle de zenginleştirebilirsiniz.
Son olarak, pastayı buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirdikten sonra dilerseniz dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!