Mısır Unu İle Çıtır Patates Kızartması Tarifi

Evde nefis ve çıtır çıtır patates kızartması yapmak artık çok kolay! Bu tarifte, mısır ununun özel dokusu ve lezzetiyle, klasik patates kızartmasına farklı bir boyut katıyoruz. Hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal olan bu lezzetli atıştırmalık, sofralarınıza renk ve tat getiriyor.

Gerekli Malzemeler

• 6 adet büyük boy, soyulmuş ve dilimlenmiş patates
• 4 yemek kaşığı kaliteli mısır unu
• Kızartma işlemi için bol sıvı yağ
• İsteğe bağlı baharatlar: tuz, kekik, kırmızı pul biber

Yapılışı

İlk olarak, genişçe bir kapta mısır unu ve tuzu iyice karıştıralım. Dilimlenmiş patatesleri hazırladığımız karışıma alıp, her taraflarının eşit şekilde kaplanmasını sağlayalım. Bu aşamada, patatesleri fazla unların üzerinden hafifçe sallayarak fazla unu uzaklaştırabiliriz.

Derin bir kızartma tenceresinde yağı kızdırmaya başlayalım. Yağ yeterince kızdıktan sonra, unla kaplanmış patatesleri dikkatlice yağa bırakıp, altın sarısı rengini alana kadar kızartalım. Kızartma işleminin sonunda, kağıt havlu serili tabağa alarak fazla yağını süzelim.

Servis yapmadan önce, üzerine kekik ve kırmızı pul biber serpebilir, sıcak olarak servis edebilirsiniz. Bu tarifin en güzel yanı, dışı çıtır içi yumuşacık olan patatesler elde etmenizdir. Ayrıca, baharatlar ile lezzetini kişisel zevklerinize göre ayarlayabilirsiniz.

İşte hazır! Ev yapımı, çıtır çıtır ve lezzet dolu patates kızartmanız sofranızda yerini alabilir. Bu tarif, misafirlerinize ve ailenize mutlu anlar yaşatacak enfes bir atıştırmalıktır. Mutluluk ve lezzet dolu anlar için denemenizi şiddetle tavsiye ederim. Afiyet olsun!