Mısır Gevrekli Pratik ve Lezzetli Kurabiye Tarifi
İşte evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz, hem pratik hem de oldukça lezzetli bir kurabiye tarifi. Mısır gevreği ve çikolata uyumuyla ortaya çıkan bu tarif, özellikle çocuklar ve tatlı severler için vazgeçilmez olacak. Pratik yapımıyla zaman kazanmanızı sağlarken, içeriğindeki doğal malzemelerle sağlıklılığa da önem verir.
Malzemeler:
- 250 gram taze ve gevrek mısır gevreği
- 4 adet kaliteli metro çikolata (sütlü veya bitter tercih edebilirsiniz)
- 125 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
- 150 gram dövülmüş fındık (isteğe bağlı olarak ceviz veya badem de kullanılabilir)
- 2-3 yemek kaşığı bal (doğal ve katkısız tercih edin)
Üzeri için:
- Erimiş çikolata (benmari usulü)
- Veya çilek sosu veya renkli şekerlemeler
Hazırlanış Aşamaları
İlk olarak, tereyağı veya margarin küçük bir tencerede düşük ısıda eritilir. Ardından, içine çikolatalar eklenir ve tamamen eriyene kadar karıştırılır. Bu karışıma, taze mısır gevreği, bal ve dövülmüş fındık eklenir; tüm malzemeler iyice harmanlanana kadar dikkatlice karıştırılır. Bu aşamada, karışımın çok sıcak olmamasına özen gösterin, böylece şekil verme sırasında elleriniz yanmaz.
Karışım hazır olduktan sonra, kahve fincanı veya küçük yuvarlak kalıplar kullanılarak, hafifçe bastırılarak şekil verilir. Şekillendirilmiş kurabiyeler, servis tabağına dizilir ve tercihe göre üzerlerine erimiş çikolata veya çilek sosu ile süslenir. Tatlılar oda sıcaklığında veya buzdolabında kısa süre dinlendirilerek sertleşmeleri sağlanabilir.
Not: Bu tarif, yaklaşık 1 gün içerisinde yumuşamadan ve tazeliğini koruyarak tüketilebilir. Ayrıca, hazırladıktan sonra birkaç saat dinlenmiş olan kurabiyelerin lezzeti daha da artar.