Milföylü Kolay ve Lezzetli Mantı Tarifi

Milföylü Kolay Mantı İçin Gerekli Malzemeler

Üzeri İçin Gerekenler

Sos ve Yanında Sunum İçin Malzemeler

Hazırlık ve Pişirme Aşamaları

İlk olarak, milföy hamurlarını oda sıcaklığında yumuşamaya bırakın. Bu sayede daha kolay şekil verebilirsiniz. Kıymayı derin bir kaseye alın ve içine baharatlar, ufalanmış ekmek içi veya galeta unu, ve bir adet yumurta ekleyerek iyice yoğurun. Bu karışım, yumuşak ve yapışkan olmayan kıymalı köfteler haline gelmeli.

Eğer tercih ederseniz, köfteleri kızartmak yerine, hafifçe haşlayabilir veya fırında pişirebilirsiniz. Köfteleri küçük kareler veya yuvarlak toplar şeklinde hazırlayın. Ardından, milföylerin her birini açın ve ortasına hazırladığınız köfteleri yerleştirin. Üzerine dilimlenmiş domates ve rendelenmiş kaşar peynirini koyun. Daha sonra milföyleri dikkatlice bohça şeklinde kapatın ve uçlarını hafifçe bastırarak mühürleyin.

Hazırladığınız mantıları, yağlı kağıt serili veya hafifçe yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ki, pişerken güzel bir parlaklık kazansın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35 dakika boyunca, altın sarısı rengini alana kadar pişirin.

Fırından çıktıktan sonra, üzerine sarımsaklı yoğurdu ve hazırladığınız domates sosunu gezdirerek servis yapabilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetlidir; misafirlerinizi şaşırtmak ve ailenize farklı bir lezzet sunmak için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!