Milföylü Biberler Tarifi

Malzemeler

Hazırlık ve Yapılışı

İlk olarak, sivri biberlerin üst kısmını dikkatlice keserek kapaklarını çıkarın ve içlerindeki çekirdekleri ve zarları nazikçe temizleyin. Biberlerin içini hafifçe kurulayarak, arzu ederseniz içine ince doğranmış veya rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin, böylece pişerken peynirler akıp lezzet katacaktır.

Hazırladığınız milföy hamurunu, biberlerin boyutuna uygun şeritler halinde kesin. Her bir biberi, milföy şeridi ile dikkatlice sarın. Sarma işlemi sırasında, milföyün uçlarını hafifçe yapıştırarak sarmanın sağlam olmasını sağlayın.

Hazırladığınız milföylü biberleri, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine, çırpılmış yumurta sarısı sürerek altın sarısı bir görünüm kazandırın. Bu, hem lezzeti hem de görünümü artıracaktır.

Önceden ısıtılmış 180 derece (356°F) fırında, milföyler altın rengi alana ve kabarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkar çıkmaz biraz soğumaya bırakın, ardından sıcak olarak servis yapın.

Milföylü biberler, hem göze hitap eden hem de lezzetli bir aperatif veya çay saatleri için mükemmel bir seçenektir. Çocuklar ve yetişkinler tarafından çok beğenilen bu tarif, hazırlık aşamasındaki kolaylığıyla da favoriniz olacak.