Milföylü Biber Tarifi ve Yapım İpuçları

Milföylü Biber İçin Gerekli Malzemeler

Üzeri İçin Malzemeler

Hazırlık ve Pişirme Aşamaları

İlk olarak, yeşil sivri biberlerin üzerini dikkatlice çiziklerle açın ve içlerini hafifçe temizleyin. Ardından, biberlerin içini sevdiğiniz peynirlerle doldurun. Bu, yemeğin lezzetini arttıracak ve peynir eridiğinde güzel bir aroma kazanacaktır.

Milföy hamurlarını uzun şeritler halinde kesin. Her biberin üzerine hazırladığınız milföy şeritlerini sarın ve uçlarını hafifçe bastırarak yapışmasını sağlayın. Daha sonra, hazırladığınız böreklerin üzerlerine yumurta sarısı sürün. Bu, pişerken altın sarısı bir görünüm ve lezzet katacaktır.

Fırını önceden 180°C'ye ısıtın. Milföylü biberleri, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine susam ve çörek otu serpiştirin. Son olarak, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika veya milföyler altın sarısı rengini alana kadar pişirin.

Fırından çıkar çıkmaz biraz dinlendirin ve sıcak olarak servis yapın. Yanında yeşil salata ile sunum yapmanız, yemeğin tamamlayıcı olacaktır. Afiyet olsun!