Milföy Pizza Tarifi ve Malzemeleri
Milföy Pizza Yapımı İçin Gerekli Malzemeler
- 1 paket taze milföy hamuru
- 2 adet olgun ve sulu domates
- İstediğiniz miktarda rendelenmiş peynir (mozzarella veya kaşar tercih edilir)
- Yarım kangal kalın dilimlenmiş sucuk
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
- İsteğe bağlı olarak kırmızı veya yeşil biber dilimleri
- Tuz, karabiber ve baharatlar (damak zevkine göre)
Milföy Pizza Hazırlama ve Pişirme Süreci
İlk olarak, domatesleri yıkayıp küp küp doğrayın. Sucukları dilimleyin ve genişçe bir tavada sıvı yağ ile hafifçe kavurun. Ardından, doğranmış domatesleri ekleyip tuz, karabiber ve sevdiğiniz baharatları serpin. Domatesler yumuşayınca, iç harcımız hazır demektir.
Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Milföy hamurlarını unlanmış yüzeyde hafifçe açın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Milföylerin ortasına hazırladığınız iç harcı yayın ve üzerine bolca rendelenmiş peynir serpin. Kenarlarından hafifçe içe doğru katlayarak pizzanın kenarlarını oluşturabilirsiniz.
İsterseniz, dilerseniz biber dilimleri de ekleyebilirsiniz. Pizzayı önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika, altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra biraz dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.
İpucu: Farklı malzemeler ve baharatlar ekleyerek kendi damak zevkine uygun özgün milföy pizzanızı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!