Milföy Çıtırı Tarifi

Malzemeler

• 1 paket taze milföy hamuru (genellikle 2-3 adet)
• 2 adet büyük yumurta sarısı (hamurun üzeri ve yapışkanlık için)
• Çörek otu (üzeri için)
• Susam (üzeri için)
• İsteğe bağlı olarak, peynir, maydanoz veya baharatlar

Hazırlık ve Pişirme Süreci

İlk olarak milföy hamurlarını hafifçe çözüldükten sonra, istediğiniz şekli vermek üzere açın ve uygun boyutlarda kesin. Hamurların üzerine, yumurta sarılarını fırça ile dikkatlice sürün; bu, hem parlaklık katacak hem de pişerken güzel bir renk verecektir.

Üzerlerine çörek otu ve susam serpin. Eğer farklı aromalar veya baharatlar kullanmak isterseniz, onları da ekleyebilirsiniz. Ardından, önceden ısıtılmış 180 derece (356°F) fırında, yaklaşık 8-10 dakika veya üzerleri altın sarısı rengini alana kadar pişirin.

Servis ve Öneriler

Milföy çıtırlarınız piştikten sonra hafifçe soğumasını bekleyin. Sıcak veya ılık olarak, çay veya kahve eşliğinde servis yapabilirsiniz. Ayrıca, içlerine peynir, maydanoz veya başka malzemeler ekleyerek farklı lezzetler de deneyebilirsiniz. Bu çıtırlar, kahvaltılar, atıştırmalıklar veya misafirleriniz için şık bir ikramlık olur.

Afiyet olsun!