Mikrodalga Fırında Peynirli Brokoli Tarifi
Mikrodalga Fırında Peynirli Brokoli Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 2 adet orta boy brokoli başı
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri veya pizza peyniri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı su (brokoliyi haşlamak için)
Hazırlık ve Pişirme Süreci
İlk olarak, brokoliyi yıkayıp küçük parçalara ayırıyoruz. Bir tencereye suyu ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz. Su kaynadıktan sonra brokoliyi ilave edip yaklaşık 3-4 dakika hafifçe yumuşayana kadar haşlıyoruz. Ardından, brokoliyi süzgeçle süzerek fazla suyunu alıyoruz ve soğumasını sağlıyoruz.
Haşlanan brokoliyi, mikrodalga fırınına uygun derin bir tabağa veya kabın içerisine yerleştiriyoruz. Üzerine bolca rendelenmiş peynir serpiştiriyoruz. Baharatlar olan tuz, karabiber ve pul biberi de eşit şekilde dağıtıyoruz.
Hazırladığımız bu karışımı mikrodalga fırınına yerleştiriyoruz ve yüksek güçte yaklaşık 5 dakika pişiriyoruz. Peynir eriyip üzeri hafifçe kızarana kadar pişirme işlemini sürdürüyoruz. Pişirme sonunda, sıcakken servis yapıyoruz ve dilerseniz üzerine taze ince kıyılmış maydanoz veya kekik serpebilirsiniz.