Lezzetli ve Pratik Soğan Halkası Tarifi

Soğan Halkası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet orta boy soğan
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 adet büyük boy yumurta
• 1 çay bardağı soda (maden suyu)
• Galeta unu (kızartma için)

Soğan Halkası Tarifi ve Püf Noktaları

Herkese hitap eden, özellikle soğan sevmeyenlerin bile beğenerek yiyeceği bu nefis tarifimi kesinlikle denemelisiniz! Soğanları yaklaşık 1 cm kalınlığında halka şeklinde doğrayın. Bu halkaları hazırlarken, soğanın doğal lezzetini ve çıtırlığını korumak adına dikkatli olun.

Bir kapta un, nişasta ve baharatları (tuz, pul biber, karabiber) iyice karıştırın. Hazırladığınız karışımı, soğan halkalarını tek tek bu kuru karışıma bulayın ve kenara alın. Bu işlem, soğanın çıtır ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Başka bir kapta, yumurta ve soda (maden suyu) karışımını çırparak pürüzsüz bir hamur hazırlayın. Hamur, akışkan ve hafif kabarık olmalı. Bu karışıma, unlu karışımda hazırladığınız soğan halkalarını batırarak, her tarafının hamurla kaplanmasını sağlayın.

Son olarak, galeta ununa bulayarak hazırladığınız soğan halkalarını, önceden kızdırılmış bol sıvı yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Kızartma işlemi sırasında, halkaların iyice çıtır ve içlerinin yumuşak kalmasına dikkat edin.

İşte hazır! Sıcak sıcak servis yapın ve yanında dilerseniz ketçap veya yoğurt eşliğinde sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun!