Lezzetli ve Pratik Patates Püresi Tarifi
Patates Püresi İçin Gerekli Malzemeler
- 2 büyük boy patates
- Kırmızı pul biber (isteğe bağlı acı veya tatlı)
- Birkaç damla taze limon suyu
- İnce tuz
- Karabiber (damak zevkine göre)
Patates Püresi Yapılışı
İlk olarak, patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından, patatesleri eşit büyüklükte parçalara bölerek düdüklü tencereye koyun. Üzerini kapatıp, yaklaşık 10-15 dakika kadar yumuşayıncaya kadar haşlayın. Patatesler iyice yumuşadıktan sonra, tencereyi ocaktan alıp, içindeki fazla suyu süzebilirsiniz.
Haşlanan patatesleri, biraz soğuduktan sonra kabuklarını dikkatlice soyun. Bir püre ezici veya çatal kullanarak patatesleri püre haline getirin. Daha pürüzsüz bir kıvam için, püreyi ince bir tülbentten geçirerek de pürüzsüz hale getirebilirsiniz.
Patates püresine, tuz, karabiber ve limon suyu ekleyerek tatlandırın. Malzemeleri iyice karıştırın. İsterseniz içine tereyağı veya krema da ekleyerek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.
En son olarak, üzerini kırmızı pul biberle süsleyerek servis yapabilirsiniz. Sade veya çeşitli soslar eşliğinde, sıcak sıcak servis yapmanız önerilir. Afiyet olsun!