Lezzetli ve Pratik Haşlama Mısır Tarifi
Malzemeler
- 1 adet konserve mısır (yıkanmış ve süzülmüş)
- Yarım taze sıkılmış limon suyu
- 2 diş taze sarımsak (ezilmiş veya ince doğranmış)
- Tuz (damak zevkine göre)
- Karabiber (biraz)
- Pul biber (isteğe bağlı, baharatlı tat için)
- Biraz sıvı yağ (tercihen zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
Hazırlanış
İlk olarak, konserve mısırları iyice yıkayın ve süzün, böylece fazla tuz ve koruyucu maddelerden arınmış olurlar. Bir kapta, doğranmış veya ezilmiş sarımsakları, tuz ve baharatları ekleyin. Üzerine yarım limonun taze sıkılmış suyunu ilave edin.
Bir tavaya veya derin bir tencereye biraz sıvı yağ koyup orta ateşte ısıtın. Yağ ısındıktan sonra, hazırladığınız sarımsak ve baharat karışımını ekleyin. Sadece birkaç dakika kavurun, böylece sarımsağın aroması ortaya çıkar. Ardından, mısırları ekleyip iyice karıştırın.
Karışımın üzerine hafifçe su ekleyerek, tavanın kapağını kapatın ve orta ateşte 5-10 dakika boyunca, mısırların ısınması ve baharatların aromasını iyice yansıtması için pişirin. Arada karıştırmayı unutmayın, böylece her taraf eşit şekilde pişer ve lezzetler bütünleşir.
Servis yapmadan önce, üzerine tekrar biraz limon suyu sıkabilirsiniz. İsterseniz, yanında taze yeşilliklerle veya yoğurtla servis yapabilirsiniz. Bu tarif, pratik ve doyurucu bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak tercih edilir. Afiyet olsun!