Lezzetli ve Pratik Finger Chicken Tarifi

Finger Chicken İçin Malzemeler

• 1 büyük tavuk göğsü, ince uzun şeritler halinde kesilmiş
• 2 adet taze yumurta
• 2 su bardağı kaliteli galeta unu
• 1 su bardağı mısır gevreği (kırılmış veya ufalanmış)
• 1/4 çay bardağı tam yağlı süt
• 1 tatlı kaşığı doğal pekmez (kızartma sırasında güzel bir renk ve aroma katmak için)
• Tuz, damak tadına göre

Finger Chicken Nasıl Yapılır?

İlk olarak, tavuk göğsünü uzun ve ince şeritler halinde dikkatlice kesin. Ardından, tavuğu genişçe bir kaseye alın ve üzerine tuz serpip iyice ovun; böylece lezzetler içine işler ve etiniz daha aromatik olur.

Başka bir küçük kapta, taze yumurtaları kırın, süt ve pekmezi ekleyerek iyice çırpın. Pekmezin kullanımı, kızartma sırasında hem güzel bir renk hem de hafif tatlımsı bir aroma katar, ayrıca tavuğun daha çıtır olmasını sağlar.

Bir başka geniş kaseye galeta unu ile ufalanmış mısır gevreklerini karıştırın. Bu karışım, tavuğa eşsiz bir çıtırlık kazandıracaktır.

İşte şimdi, hazırladığınız tavuk şeritlerini önce yumurtalı karışıma batırın, ardından bolca galeta ve mısır gevrekleri karışımına bulayın. Bu işlemi yaparken, tavuğun her tarafının iyice kaplandığından emin olun.

Yağlı kızartma tenceresinde veya derin kızartma tavasında, kızgın yağı hazırlayın. Tavuğu dikkatlice kızgın yağa bırakın ve her iki tarafı da altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Kızartma süresi, tavuk şeritlerinin kalınlığına göre değişebilir, genellikle 4-6 dakika yeterlidir.

Kızaran finger chicken'larınızı kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzebilirsiniz. Sıcak servis yapın ve yanında patates kızartması, salata veya sevdiğiniz başka yan lezzetlerle sunabilirsiniz. Afiyet olsun!