Lezzetli ve Pratik Atıştırmalık Tarifi

Atıştırmalık Tarifi İçin Malzemeler

• 2 büyük boy patates, temizlenmiş ve küp şeklinde doğranmış
• 2 adet taze yumurta
• 1 tutam taze kıyılmış maydanoz
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı olarak acılı veya tatlı tercih edilebilir)
• 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 çay kaşığı kuru nane
• Bir tutam tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)
• 1-2 damla taze sıkılmış limon suyu veya elma sirkesi

Atıştırmalık Tarifi Yapılışı

Sevgili mutfak severler, bugün size hem kahvaltı sofralarınızı zenginleştirecek hem de ara öğünlerinizde keyifle yiyebileceğiniz özel bir tarif hazırladım. Patatesleri küp küp doğradıktan sonra, kızgın kızartma yağına ekleyip altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Bu arada, genişçe bir kapta yumurtaları kırın ve içine taze kıyılmış maydanoz, pul biber, karabiber, nane, tuz ve limon suyu ekleyerek iyice çırpın. Kızarmış patatesleri büyükçe bir karıştırma kabına alın ve hazırladığınız yumurta karışımını üzerine dökün. Malzemeleri nazikçe karıştırarak patateslerin yumurta karışımıyla iyice harmanlanmasını sağlayın. Son olarak, karışımı hafifçe yağlı kağıt serili fırın tepsisine veya yapışmaz tavaya alın ve orta ateşte yaklaşık 5-7 dakika, altın sarısı renk alana kadar pişirin. Sıcak servis yapın ve üzerine taze limon sıkmayı unutmayın. Bu enfes ve pratik atıştırmalık, her daim sofralarınızda yer bulacak. Afiyet olsun!