Lezzetli ve Aromatik Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Tarçınlı Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler

• 1 paket yüksek kaliteli margarin (oda sıcaklığında, yumuşak ve sürdürülebilir kıvama gelmiş)
• 1 çay bardağı pudra şekeri (ince ve pürüzsüz toz haline getirilmiş)
• 1 çay bardağı buğday nişastası (kurabiyelerin daha hafif ve eriyen dokuda olması için)
• 2 paket vanilin (vanilinin aroması ile kurabiyelerin tadını zenginleştirin)
• 1 çay kaşığı tarçın (küçük bir tutam, aromayı yoğunlaştırmak için)

Kurabiye Üzerinin Hazırlanışı

• 5 yemek kaşığı pudra şekeri (serpme şekeri, kurabiyelerin üzerini kaplayacak)
• 1 silme yemek kaşığı tarçın (pudra şekeri ile karıştırılarak aroma ve görünüm sağlar)

Tarçınlı Kurabiye Tarifinin Detaylı Yapım Aşaması

İlk olarak, geniş bir karıştırma kabına tüm malzemeleri sırayla ekleyin. Margarin, pudra şekeri, nişasta, vanilin ve tarçını bir araya getirerek yumuşak ve elastik bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurunuzu streç film ile sarıp, yaklaşık 30 dakika buzdolabında dinlendirin, böylece şekil verme işlemi daha kolay olur.

Dinlendirilmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak misket şekli verin. Hazırladığınız kurabiyeleri, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Fırını önceden 175 dereceye ısıtın ve kurabiyeleri yaklaşık 15-20 dakika, üzerleri hafifçe kızarana kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra, kurabiyeleri tamamen soğumaya bırakın.

İç harcı ve üzerleri için, küçük bir kasede pudra şekeri ve tarçını karıştırın. Soğuyan kurabiyeleri, hazırladığınız pudra şekeri ve tarçın karışımına bulayın veya hafifçe sıvayın. Böylece aromatik ve göz alıcı görüntüsüyle sofranızı süsleyen enfes kurabiyeleriniz hazır hale gelir. Afiyetle tüketebilirsiniz!