Lezzetli Tavuk Wrap Tarifi ve Detaylı Yapılışı

Tavuk Wrap İçin Gereken Malzemeler

• 200 gram kemiksiz tavuk butu, tercihen taze ve yumuşak
• 1 çay kaşığı tuz, damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz
• 1 çay kaşığı köri tozu, yemeğe güzel aroma katacaktır
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, hafif acı ve renkli
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber, baharatın tazeliğine dikkat edin
• 1 tatlı kaşığı domates salçası, yemeğin lezzetini artıracak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ, tercihen zeytinyağı veya ayçiçek yağı
• 100 gram cips patates, çıtır çıtır olması için tercih edilir
• 1 adet ince lavaş veya yufka, yemeğin temel taşı

Garnitür ve Sunum İçin Ekstra Malzemeler

• Domates dilimleri, taze ve sulu
• Sivri biber, acı veya tatlı tercihinize göre
• Marul yaprakları, taze ve kıvrılmış
• 1 adet kornişon turşu, hafif ekşi ve kıtır

Tavuk Wrap Hazırlama ve Pişirme Adımları

1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk butlarını öncelikle yıkayın ve fazla suyunu alın. Ardından, tercihinize göre dilimleyin veya küçük parçalar halinde doğrayın. Bir kaba alın ve üzerine tuz, köri, toz biber, karabiber, salça ve sıvı yağı ekleyerek iyice karıştırın. Bu marinasyon sayesinde tavuklar daha lezzetli ve aromatik olacaktır.

2. Tavukların Pişirilmesi: Marine ettiğiniz tavukları, dilerseniz ızgara tavada, döküm tava veya mangal üzerinde pişirebilirsiniz. Tavuklar tamamen pişip, dışı hafif kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika yeterlidir. Pişirme sırasında ara ara karıştırmayı unutmayın.

3. Patateslerin Hazırlanması: Patatesleri ince şeritler halinde doğrayın ve kızgın sıvı yağda çıtır çıtır olana kadar kızartın. Ardından kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.

4. Wrap’ın Hazırlanması: Lavaşı veya yufkayı alın. Üzerine hazırladığınız tavukları eşit şekilde dağıtın. Üzerine kızarmış patatesleri serpiştirin. Garnitür olarak domates dilimleri, ince kıyılmış sivri biber, marul yaprakları ve kornişon turşuyu ekleyin. İsterseniz ketçap ve mayonez gibi soslar da kullanabilirsiniz.

5. Wrap’ın Sarılması ve Isıtılması: Tüm malzemeleri güzelce sarın. Ardından, wrap’ı hafifçe bastırmak ve iç malzemelerin birbirine yapışmasını sağlamak için tost makinasında veya ızgarada birkaç dakika ısıtabilirsiniz. Bu, yemeğin lezzetini artıracak ve kıtır kıtır dokusunu koruyacaktır.

6. Servis ve Sunum: Hazırladığınız tavuk wrap’ı dilerseniz ortadan ikiye keserek daha şık bir sunum yapabilirsiniz. Yanında bol yeşillik ve içeceklerle servis edin. Afiyetle yiyin ve keyifli sohbetler eşliğinde tadını çıkarın!