Lezzetli Soslu Soğan Tarifi

Soslu Soğan Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• Orta büyüklükte bir adet taze soğan
• Yarım çay kaşığı tuz (bir tutam)
• 1,5 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (tatlı veya acı tercih edebilirsiniz)
• 1,5 tatlı kaşığı koyu kırmızı biber (kırmızı pul biber ya da acı biber kullanabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)

Soslu Soğan Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak, soğanı ince şeritler halinde doğrayın. Doğradığınız soğanları genişçe bir kaseye alın. Üzerine tuz ekleyin ve hafifçe ovup yumuşamasını sağlayın. Ardından, kırmızı toz biber ve koyu kırmızı biberi ilave edin. Eğer daha hafif bir tat tercih ediyorsanız, baharat miktarını damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz.

Son olarak, sıvı yağı ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın. Bu karışım, hem salatalara lezzet katabilir hem de çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Örneğin, menemenin yanında harika bir eşlikçi olur veya kızartmaların üzerine serpebilirsiniz. Ayrıca, taptaze ve hafif acımsı bir lezzet sağlar.

İpucu: Baharatların aromasını ön plana çıkarmak için, hazırladığınız soğan karışımını 10-15 dakika dinlendirebilirsiniz. Bu, baharatların soğana daha iyi nüfuz etmesini sağlar ve lezzeti artırır. Afiyet olsun!