Lezzetli Cips Sosu Tarifi ve Hazırlık İpuçları
Cips Sosu İçin Gerekli Malzemeler
- Bir kase kaliteli yoğurt (tercihen süzme yoğurt veya tam yağlı)
- Yarım diş taze sarımsak (dilerseniz daha fazla veya az kullanabilirsiniz)
- 1 çay kaşığı kuru kekik (damak tadınıza göre taze kekik de tercih edebilirsiniz)
- 1 çay kaşığı kuru nane (taze nane de kullanılabilir, daha taze bir aroma sağlar)
- 1 çay kaşığı pul biber (acı seviyorsanız artırabilirsiniz)
- Karabiber (damak tadınıza göre ayarlayın)
- Bir tutam tuz (hafif ve dengeli olması önemli)
Cips Sosu Yapımında Dikkat Edilmesi Gerekenler
Yoğurdu derin bir kaseye alın ve üzerine ince rendelediğiniz taze sarımsağı ekleyin. Ardından, kuru baharatları sırasıyla ilave edin ve iyice karıştırın. Baharatların ve sarımsağın yoğurda iyice nüfuz etmesi için birkaç dakika dinlendirebilirsiniz. Sosun kıvamını damak zevkine göre ayarlamak için gerekirse biraz daha yoğurt veya baharat ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız bu sos, çıtır cipslerle mükemmel uyum sağlar ve atıştırmalıklarınızı daha lezzetli hale getirir. Afiyet olsun!